DESCRIPTION
Un rhum affiné en Dame-Jeanne, et non plus vieilli en fût, développe-t-il des saveurs différentes ? Telle est l’expérimentation lancée par la marque Ferroni.
Ce travail sur les méthodes de maturation s’inspire des techniques utilisées pour le vieillissement des eaux-de-vie dans l’Est de la France. C’est en Dame-Jeanne en effet que celles-ci reposent, développant des profils aromatiques uniques.
Voici la toute dernière référence de cette gamme de Ferroni. Un rhum élaboré en Guyane, terre de rhum reconnue, à partir du pur jus de canne. Puis acheminé jusque dans les chais de la marque, en Provence, pour une nouvelle distillation et la maturation.
Le résultat de cette expérimentation : un rhum étonnamment fruité, qui dévoile de surprenantes notes d’eaux-de-vie de framboise.
On le voit : l’expérience est concluante ! Partez à la découverte de ces rhums élaborés selon une méthode aussi originale…
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