DESCRIPTION
De la Barbade…. à la Provence ! Un voyage au long cours qu’un rhum accomplit rarement, à l’exception de ceux de la Maison Ferroni, solidement implantée du côté de Marseille !
Tout commence dans une île paradisiaque, perle des Antilles : la Barbade. Là, au sein d’une distillerie tenue secrète, s’accomplit le miracle d’une naissance : ce rhum de mélasse est placé au sein de barriques américaines et rejoint l’ombre des chais, pour une maturation de 8 ans.
A l’issue de cette période, il traverse mers et océans pour une contrée où le soleil - certes moins ardent - règne aussi en maître : la Provence.
Cette fois il est placé en anciens fûts de Rasteau, un vin doux naturel, pendant trois ans.
Ce rhum embouteillé brut de fût offre un nez fruité, agrémenté de délicates notes torréfiées qui se renforcent après aération.
On retrouve ces saveurs au palais, avec la présence des fruits mûrs et de l'amande torréfiée. La finale ouvre sur une fine pointe de menthol.
Une dégustation mémorable !
Tout commence dans une île paradisiaque, perle des Antilles : la Barbade. Là, au sein d’une distillerie tenue secrète, s’accomplit le miracle d’une naissance : ce rhum de mélasse est placé au sein de barriques américaines et rejoint l’ombre des chais, pour une maturation de 8 ans.
A l’issue de cette période, il traverse mers et océans pour une contrée où le soleil - certes moins ardent - règne aussi en maître : la Provence.
Cette fois il est placé en anciens fûts de Rasteau, un vin doux naturel, pendant trois ans.
Ce rhum embouteillé brut de fût offre un nez fruité, agrémenté de délicates notes torréfiées qui se renforcent après aération.
On retrouve ces saveurs au palais, avec la présence des fruits mûrs et de l'amande torréfiée. La finale ouvre sur une fine pointe de menthol.
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