RHUM Bielle

Qu’est-ce que le rhum Bielle ? 

La famille Bielle, présente dès le 18^ème siècle sur l’île de Marie-Galante, possédait à l’origine une exploitation dédiée au café. En 1826, une sucrerie est créée. Une distillerie voit le jour en 1910. En 1940, celle-ci produit 26 000 litres de rhum par an. Un essor fulgurant ! La propriété change plusieurs fois de main : rachetée par Paul Rameaux, elle est aujourd’hui administrée par son petit neveu : Dominique Thiery.

La distillerie produit du rhum agricole : elle se targue d’être l’une des premières à avoir proposé des bruts de fût, c’est-à-dire des rhums embouteillés sans réduction préalable, directement à la sortie du fût.

La distillerie Bielle est surtout célèbre pour ses rhums blancs, dont la plupart titrent à 59° : selon la marque, il s’agit de la signature des rhums de Marie-Galante.

Mais vous trouverez en réalité des rhums Bielle à 45°, 50°… le choix est vaste !

Enfin, les liqueurs Bielle bénéficient d’un succès bien mérité : la douce chaleur de Marie-Galante qu’ils renferment vous servira - entre autres - à sublimer vos créations en matière de cocktails ! 

Notre guide d’achat 

C’est donc par l’un des rhums blancs que nous commencerons notre découverte de la marque. Les variétés de canne utilisées sont très diverses : Canne Grise, Canne Baltazia… Pourquoi ne pas découvrir les charmes de la Canne Genou Cassé ?

Les versions Bio et Brut de colonne sont aussi disponibles sur le site.

Puis les liqueurs : café, vanille, coco… laquelle choisir ? Pour les plus gourmands, le choix est vite fait : ce sera la liqueur au chocolat !

N’oublions pas que la marque élabore aussi de très grands rhums hors d’âge. Vous pouvez vous tourner avec confiance vers le Millésime 2008, mais ceux qui préfèrent les carafes prestigieuses découvriront un véritable joyau : ce Millésime 2006 , un 14 ans d’âge, probablement l’un des meilleurs ambassadeurs de la marque…

Bielle : la savoureuse promesse d’une évasion en direction de l’île de Marie-Galante !