Ferroni - Rhum hors d'âge - Brut de fût - Belize - 2007 - 50cl - 59,8°

Référence : FER_03
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Belize , France
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical, Continental
  • Millésime : 2007
  • Volume : 50CL
  • Degré : 59.8°
  • Edition : limitée

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

La Maison Ferroni vient une nouvelle gamme « Brut de fût », une sélection de rhums hors d’âge sélectionnés par Guillaume Ferroni, et embouteillés - tels que leur nom l’indique - dès leur sortie du fût, sans réduction.

De nombreux terroirs sont mis à l’honneur : Antilles, Thaïlande, Ile Maurice… Chacune de ces destinations incarne l’expression d’un rhum unique, propre à éveiller les sens et à satisfaire les plus exigeants.

Aujourd’hui c’est vers le Belize que nous nous tournons, un petit Etat d’Amérique centrale qui abrite une seule distillerie : Travellers !

Ce rhum de mélasse distillé en 2007 a tout d’abord vieilli en fûts de Bourbon, puis a été acheminé jusqu’en France pour un vieillissement supplémentaire en micro-barriques de Cognac de 56 L pendant trois ans, dans les chais de Guillaume Ferroni.

Il s’oriente sur un registre boisé d’une grande élégance, et réserve une longueur en bouche remarquable.

Superbe !

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