DESCRIPTION
La Société marseillaise Bariana, spécialisée dans la création de spiritueux, travaille selon les traditions d’antan utilisées par les embouteilleurs et distillateurs de la cité phocéenne.
Au 19ème siècle en effet, d’importants stocks de rhum & autres alcools vieillissaient dans les chais de la ville.
C’est cette tradition que la Société Bariana entend ressusciter sous l'impulsion de Guillaume Ferroni.
Le rhum blanc Dame Jeanne est une véritable originalité Ferroni.
Entreposé -comme son nom l'indique- en Dame Jeanne, il bénéficie du col long et fin de ce contenant qui lui permet de s'oxyder légèrement et de se libérer de ses impuretés, tout en laissant une petite part aux anges... Ferroni Atlantique est le dernier-né de cette série !
La Compagnie du Rhum vous propose d'ailleurs de retrouver ses prédécesseurs sur son site : Pur jus de canne, Mélasse Power et Canne Rouge.
Ce quatrième opus signe un rhum agricole provenant de la distillation d'un pur jus de canne n'ayant connu aucun assemblage.
La distillerie d'où il provient tenant à rester anonyme, nous ne pourrons donc pas vous donner plus de précisions sur sa provenance.
Son profil aromatique est singulier et se démarque des précédentes éditions. On est ici sur un profil à dominante végétale, caractérisé par des notes de canne, d'agrumes et de poivre. Doté d'un bel équilibre général, la finale offre une bonne longueur. Une découverte que l'on vous conseille !
Au 19ème siècle en effet, d’importants stocks de rhum & autres alcools vieillissaient dans les chais de la ville.
C’est cette tradition que la Société Bariana entend ressusciter sous l'impulsion de Guillaume Ferroni.
Le rhum blanc Dame Jeanne est une véritable originalité Ferroni.
Entreposé -comme son nom l'indique- en Dame Jeanne, il bénéficie du col long et fin de ce contenant qui lui permet de s'oxyder légèrement et de se libérer de ses impuretés, tout en laissant une petite part aux anges... Ferroni Atlantique est le dernier-né de cette série !
La Compagnie du Rhum vous propose d'ailleurs de retrouver ses prédécesseurs sur son site : Pur jus de canne, Mélasse Power et Canne Rouge.
Ce quatrième opus signe un rhum agricole provenant de la distillation d'un pur jus de canne n'ayant connu aucun assemblage.
La distillerie d'où il provient tenant à rester anonyme, nous ne pourrons donc pas vous donner plus de précisions sur sa provenance.
Son profil aromatique est singulier et se démarque des précédentes éditions. On est ici sur un profil à dominante végétale, caractérisé par des notes de canne, d'agrumes et de poivre. Doté d'un bel équilibre général, la finale offre une bonne longueur. Une découverte que l'on vous conseille !
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