Rhum Barbancourt

Rhum Barbancourt : l'âme d’Haïti

« Depuis 1862 » : sur chaque bouteille, la marque affiche fièrement sa date de naissance… Fondée par Dupré Barbancourt, cette exploitation familiale s’est transmise de génération en génération. Elle est aujourd'hui dirigée par son arrière-arrière-petite-fille Delphine Gardère !

Nathalie Gardère assure la protection de la marque, Rodolphe, Paul et Jean Gardère modernisent l’outil de production, et travaillent à son rayonnement international. Thierry Gardère développe l’export et œuvre à l’engagement social de la Maison à travers la Fondation Barbancourt.

En effet, si la marque fait face à une très forte demande locale, elle s’ouvre désormais à l’international, exportant en particulier dans des pays disposant d’une forte communauté haïtienne, tels les USA ou le Canada.

La distillerie utilise les cannes d’une variété locale nommée « Madame Meuze ». Chaque rhum bénéficie d’une double distillation en alambic de cuivre et d’un vieillissement en fûts de chêne du Limousin qui révèle la finesse de chacune des cuvées.

Sur certaines étiquettes, trois, quatre ou cinq étoiles : une pratique inspirée du monde du Cognac…

Notre guide d'achat

Naturellement, nous commencerons notre découverte par un de ces délicieux rhums blancs à la robe cristalline, et en particulier par celui d’entre eux qui titre à 55°, nous initiant à l’Haïtian Proof !

Les rhums vieux tels que ce  rhum vieux de 4 ans d'âge, couvert de médailles, réservent également de belles surprises.

Mais le nec plus ultra demeure ces somptueux rhums hors d’âge haïtiens, Réserve Spéciale, ornée des célèbres cinq étoiles, ou Réserve du Domaine, autrefois réservée à la famille Barbancourt, mais désormais distribuée aussi à l’international. Un privilège dont nous pouvons nous réjouir…

A l’issue de notre dégustation, nous aurons un meilleur aperçu de ce qui fait le caractère unique d’un terroir comme Haïti !

Barbancourt : une marque qui a su traverser les siècles et parvenir jusqu’à nous !