Rhums ambrés agricoles

Les rhums ambrés agricoles, aussi appelés "rhum dorés ou paille" sont issus de la distillation du pur jus de canne. Le phénomène d’évaporation, que l'on appelle "la part des anges", réduit leur teneur en alcool, généralement comprise entre 40 et 50°, ce qui permet d'obtenir des rhums aux qualités gustatives étonnantes et remarquables. Les marques usent de leur propre procédé de fabrication afin de conférer à chaque cuvée sa saveur et la couleur de sa robe. Découvrez ces techniques au travers des descriptifs associés à chaque bouteille référencée. Là encore, on retrouve le savoir-faire de marques centenaires parmi lesquelles Saint James, La Mauny et Bally.

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