Plantation - Rhum hors d'âge - Trinidad 1997 - Single Cask - Kilchoman Whisky Cask finish - 70cl - 45,2°

Référence : PLANTA_21
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Trinidad & Tobago
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 1997
  • Volume : 70CL
  • Degré : 45.2°
  • Edition : limitée

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

La Maison Ferrand a développé un savoir-faire reconnu dans le monde du Cognac, et explore de nouveaux horizons : le rhum, sous l’égide de la marque Plantation.

Nous découvrons ici la cuvée Trinidad 1997, qui a bénéficié d’un processus de vieillissement mûrement pensé.

En effet, après une première maturation de 15 années en fûts de Bourbon sous climat tropical, ce Single Cask, provenant des fûts numéros 11 et 14, a été acheminé jusqu’en France, pour un vieillissement de 6 ans supplémentaires en fûts de Cognac.

Une finition lui a enfin été apportée en fûts de Whisky Kilchoman, une marque très réputée.

Au contact du bois noble du fût, chargé de saveurs singulières, une délicate alchimie a lieu, et le rhum s’enrichit de l'ensemble de ces influences.

Au final, on obtient un cru d’exception, qui dévoile de somptueuses notes de poire, de pêche et de noix de muscade, accompagnées de touches fumées.

Une belle nouveauté de la marque Plantation, qui trouve toute sa place dans sa prestigieuse collection !

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