DESCRIPTION
Pour la première fois, Plantation nous dévoile un rhum du Salvador ! Le plus petit pays d’Amérique centrale, bien connu pour ses longues plages de sable fin et sa jungle tropicale, mais moins pour son rhum…
Et pourtant lui aussi réserve de belles surprises aux aventuriers qui s’éloignent des sentiers battus… ainsi qu’en témoigne notre page dédiée au Salvador !
C’est au sein de la distillerie Ingenio La Cabana que Plantation a découvert ce petit joyau, un rhum de mélasse vieilli 5 années en fûts de Bourbon.
Il a été acheminé jusqu’aux chais du Château de Bonbonnet, siège de la marque Plantation, pour un vieillissement de 2 ans supplémentaires en fûts de Cognac Ferrand.
Enfin, une maturation d’un an supplémentaire en fûts de vin Pineau des Charentes est venue parfaire son profil aromatique.
Un nez complexe offre des senteurs affriolantes de capuccino et de noisette qui laissent place, après aération, à la fève Tonka et à la citronnelle.
Le palais dévoile des notes gourmandes de confiture de lait, de pistache et de chocolat noir que viennent enrober les fruits tropicaux.
Un délice !
Et pourtant lui aussi réserve de belles surprises aux aventuriers qui s’éloignent des sentiers battus… ainsi qu’en témoigne notre page dédiée au Salvador !
C’est au sein de la distillerie Ingenio La Cabana que Plantation a découvert ce petit joyau, un rhum de mélasse vieilli 5 années en fûts de Bourbon.
Il a été acheminé jusqu’aux chais du Château de Bonbonnet, siège de la marque Plantation, pour un vieillissement de 2 ans supplémentaires en fûts de Cognac Ferrand.
Enfin, une maturation d’un an supplémentaire en fûts de vin Pineau des Charentes est venue parfaire son profil aromatique.
Un nez complexe offre des senteurs affriolantes de capuccino et de noisette qui laissent place, après aération, à la fève Tonka et à la citronnelle.
Le palais dévoile des notes gourmandes de confiture de lait, de pistache et de chocolat noir que viennent enrober les fruits tropicaux.
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