DESCRIPTION
A l’origine des rhums Isautier, deux frères, Charles et Louis, qui fondent en 1845 la distillerie du même nom. Nous sommes sur l’île de la Réunion, et c’est le début d’une grande épopée qui dure encore de nos jours.
Cette cuvée rend hommage à l’épouse de Louis Isautier qui répond au doux nom d’Apollonie.
Un rhum placé sous le signe de l’amour, donc !
Fruit d’un assemblage de rhums agricoles vieillis au minimum 10 années en fûts ex-Cognac de chêne français à grains fins, ce rhum réunionnais se dévoile aujourd’hui dans toute sa splendeur…
Au nez comme au palais, les fruits exotiques prédominent, accompagnés de subtils accents de canne et de chêne qui viennent se fondre en douceur dans l’accord final.
On songe, en le dégustant, à cette belle histoire d’amour venue illuminer la distillerie il y a plus d’un siècle…
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