Habitation Velier - Rhum ambré - Papa Rouyo - 2022 - 70cl - 56,7°

Pour un rhum, nul destin aussi prestigieux que de figurer au catalogue d’Habitation Velier !
Cette marque nous présente en effet des sélections inspirées effectuées tout autour du monde.
Mais Habitation Velier s’intéresse aussi aux jeunes marques en plein essor, telles que Papa Rouyo, une nouvelle venue guadeloupéenne, qui fait beaucoup parler d’elle…
Ainsi, de cette marque, nous avions déjà pu découvrir ce savoureux rhum blanc, distillé en alambic…
Voici qu’Habitation Velier récidive, en nous présentant un remarquable rhum ambré élaboré exclusivement à partir de canne rouge (R579).
Fruit d’un vieillissement d’une année en anciens fûts de Cognac à gros grain, ce rhum s’inscrit résolument dans un registre fruité, nous dispensant aussi avec générosité d’agréables arômes de canne et de caramel.
Au palais, les agrumes et les fruits exotiques se fondent avec douceur les uns dans les autres, avant que la canne ne fasse son grand retour.
Une belle réussite !