DESCRIPTION
Chalong Bay a mis en lumière un terroir encore insoupçonné des Rum Lovers : la Thaïlande !
Pourtant c’est bel et bien au cœur de Phuket que les rhums de cette marque sont élaborés.
Des rhums blancs majoritairement, qui ont convaincu les plus exigeants… Mais nous avons pu aussi découvrir il y a peu un rhum doré : Lunar Series ! Un small batch dont le nom s’inspire du calendrier lunaire thaï.
Après la version classique, vieillie en fûts de Bourbon, la marque nous présente aujourd’hui une nouvelle déclinaison de cette cuvée, vieillie cette fois en fûts de shochu, un alcool traditionnel élaboré à partir de riz.
La maturation en a été effectuée sous climat continental, en France, pendant 26 mois.
Cette belle robe dorée tire sa couleur des trésors qu’elle renferme : de subtils arômes de poire et de canne, d’une fraîcheur exaltante ; des saveurs surprenantes de riz, de noix de coco et d’épices, probablement héritées de ce procédé de maturation original.
Un grand rhum thaï, que l’on appréciera en toutes circonstances !
Pourtant c’est bel et bien au cœur de Phuket que les rhums de cette marque sont élaborés.
Des rhums blancs majoritairement, qui ont convaincu les plus exigeants… Mais nous avons pu aussi découvrir il y a peu un rhum doré : Lunar Series ! Un small batch dont le nom s’inspire du calendrier lunaire thaï.
Après la version classique, vieillie en fûts de Bourbon, la marque nous présente aujourd’hui une nouvelle déclinaison de cette cuvée, vieillie cette fois en fûts de shochu, un alcool traditionnel élaboré à partir de riz.
La maturation en a été effectuée sous climat continental, en France, pendant 26 mois.
Cette belle robe dorée tire sa couleur des trésors qu’elle renferme : de subtils arômes de poire et de canne, d’une fraîcheur exaltante ; des saveurs surprenantes de riz, de noix de coco et d’épices, probablement héritées de ce procédé de maturation original.
Un grand rhum thaï, que l’on appréciera en toutes circonstances !
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