Chantal Comte - Rhum ambré - Fighting Spirit - Gold - 70cl - 50°

Fighting Spirit Gold est la grande nouveauté de l'été de Chantal Comte ! Un nom emprunté au rugby irlandais qui incarne à merveille l'esprit conquérant de ce rhum et rappelle par la même occasion que cette boisson remontait le moral des soldats durant les deux premières guerres mondiales...

Ce terme guerrier et combatif incarne l'une des facettes du rhum Fighting Spirit Gold ! Son flacon symbolise, quant à lui, l'élégance d'un profil qui réussit le tour de force d'un mariage aussi doux qu'intense.

La sélection, minutieuse et experte, a été opérée par Chantal Comte à la distillerie du Simon, située juste en face du siège de La Compagnie du Rhum, sur la côte Atlantique de l’île de la Martinique. Fighting Spirit Gold est élaboré au nombre de 6 000 bouteilles sérigraphiées pour Chantal Comte. Embouteillage avril 2017.

Couleur
Fighting Spirit affiche une robe à la teinte cristalline.

Nez
Au nez, Fighting Spirit Gold exprime les caractéristiques des précédentes cuvées auxquelles s'ajoutent de fines touches iodées, apportées par l'air salin qui balaye la distillerie du Simon. Ces accents 'marins' sont savamment équilibrés par la présence délicate de parfums floraux (fleurs de Stéphanotis et de Samana).

Bouche
La dégustation laisse apparaître une belle puissance, équilibrée par la douceur de notes généreusement miellées. L'intensité des 50° trouve son équilibre grâce aux notes florales et fruitées. Le poivre, par touche, exhausse les saveurs de ce grand rhum blanc agricole AOC Martinique.

Chantal Comte vous recommande de déguster ce rhum pur, à température ambiante ou glacé, tel qu'on le ferait avec une Grappa !

Fighting Spirit Gold accompagnera à merveille - et entre autres - de célèbres spécialités antillaises : accras de morue ou de légumes, boudin noir, féroce d'avocat, poissons fumés...