DESCRIPTION
En 1830, l’Habitation « La Grâce » s’appelle désormais l’Habitation « Sucrerie Tartane », et devient, quelques années plus tard, la propriété des époux Emilien Bonneville.
Pour faire face à la crise sucrière du 19ème siècle, ceux-ci convertissent la sucrerie en distillerie qu'ils cèdent à leur fille Clémence, épouse de Gaston Hardy des Sources.
La distillerie du bourg de Tartane donne alors naissance au fameux rhum "z'habitant" G.HARDY (initiales de Gaston Hardy des Sources).
Son fils, prénommé également Gaston, prend la suite dans les années 1930 et modernise l’outil de production.
La réputation du rhum Paille Hardy s'est forgée dès 1955, sous la direction de Gaston Hardy fils, offrant à la marque ses plus belles heures de gloire !
Il faudra attendre 2018 pour que Jean-Pascal Hardy, petit-fils de Gaston Hardy, décide, soutenu par d'autres membres de sa famille, de redynamiser la marque, d’élargir la gamme et de restaurer dans les années à venir ce patrimoine industriel familial.
Gaëlle Hardy, son épouse, ancien « nez » de la Maison Clément, redéfinit les profils aromatiques des nouvelles éditions.
Le rhum Paille agricole Hardy est un rhum AOC Martinique qui provient de la distillation du pur jus de canne et d'une maturation de 12 à 18 mois en fût de chêne. C'est de cet échange précieux avec le bois qu'il tire sa teinte ambrée et ses nuances dorées.
Découvrons ensemble les atouts de ce rhum Paille, à déguster en ti'punch ou en cocktail !
Nez
Le premier nez s'ouvre sur des parfums de miel (acacia), de cire d'abeille, et d'une vanille très discrète. Le second nez se déploie sur des senteurs fruitées, où effluves de figue et de datte apparaissent particulièrement gourmandes.
Bouche
La dégustation reste fidèle au nez et offre un rhum au caractère affirmé. Suavité et sucrosité forment un équilibre très harmonieux.
Pour faire face à la crise sucrière du 19ème siècle, ceux-ci convertissent la sucrerie en distillerie qu'ils cèdent à leur fille Clémence, épouse de Gaston Hardy des Sources.
La distillerie du bourg de Tartane donne alors naissance au fameux rhum "z'habitant" G.HARDY (initiales de Gaston Hardy des Sources).
Son fils, prénommé également Gaston, prend la suite dans les années 1930 et modernise l’outil de production.
La réputation du rhum Paille Hardy s'est forgée dès 1955, sous la direction de Gaston Hardy fils, offrant à la marque ses plus belles heures de gloire !
Il faudra attendre 2018 pour que Jean-Pascal Hardy, petit-fils de Gaston Hardy, décide, soutenu par d'autres membres de sa famille, de redynamiser la marque, d’élargir la gamme et de restaurer dans les années à venir ce patrimoine industriel familial.
Gaëlle Hardy, son épouse, ancien « nez » de la Maison Clément, redéfinit les profils aromatiques des nouvelles éditions.
Le rhum Paille agricole Hardy est un rhum AOC Martinique qui provient de la distillation du pur jus de canne et d'une maturation de 12 à 18 mois en fût de chêne. C'est de cet échange précieux avec le bois qu'il tire sa teinte ambrée et ses nuances dorées.
Découvrons ensemble les atouts de ce rhum Paille, à déguster en ti'punch ou en cocktail !
Nez
Le premier nez s'ouvre sur des parfums de miel (acacia), de cire d'abeille, et d'une vanille très discrète. Le second nez se déploie sur des senteurs fruitées, où effluves de figue et de datte apparaissent particulièrement gourmandes.
Bouche
La dégustation reste fidèle au nez et offre un rhum au caractère affirmé. Suavité et sucrosité forment un équilibre très harmonieux.
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