DESCRIPTION
Pour les passionnés de rhum, la Jamaïque est une destination privilégiée…
Ils y trouveront nombre de distilleries mythiques qui ont fait la célébrité mondiale de l’île : Hampden, Worthy Park, Monymusk…
La Compagnie des Indes nous rapporte de son voyage en Jamaïque un 9 ans d’âge, précieux assemblage de crus en provenance de diverses distilleries de l’île, tenues secrètes.
Tous issus d’une distillation en alambic de cuivre à repasse, et vieillis en fûts de Bourbon.
Après une première phase de maturation sur son île natale (20%), ce rhum a bénéficié d’un vieillissement continental (80%).
D’une agréable rondeur, il nous charme au nez avec ses parfums fruités, dans lesquels l’on parvient à distinguer sans peine le fruit de la passion, le litchi et la banane bien mûre.
On retrouve cette dimension fruitée au palais aussi avec, cette fois, la présence de la mirabelle, de la pêche jaune et des fruits confits.
Une valeur sûre !
Ils y trouveront nombre de distilleries mythiques qui ont fait la célébrité mondiale de l’île : Hampden, Worthy Park, Monymusk…
La Compagnie des Indes nous rapporte de son voyage en Jamaïque un 9 ans d’âge, précieux assemblage de crus en provenance de diverses distilleries de l’île, tenues secrètes.
Tous issus d’une distillation en alambic de cuivre à repasse, et vieillis en fûts de Bourbon.
Après une première phase de maturation sur son île natale (20%), ce rhum a bénéficié d’un vieillissement continental (80%).
D’une agréable rondeur, il nous charme au nez avec ses parfums fruités, dans lesquels l’on parvient à distinguer sans peine le fruit de la passion, le litchi et la banane bien mûre.
On retrouve cette dimension fruitée au palais aussi avec, cette fois, la présence de la mirabelle, de la pêche jaune et des fruits confits.
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