Compagnie des Indes - Rhum ambré - Boulet de canon N°15 - 70cl - 46°

Lorsque l’on recherche des rhums aux notes fumées, on s’oriente naturellement vers la gamme des Boulets de canon de la Compagnie des Indes !

Cet opus n°15 ne déroge pas à la règle : il offre de douces notes fumées obtenues grâce à ses conditions de maturation si particulières…

Cet assemblage de rhums du Panama et du Nicaragua a en effet vieilli 16 mois au sein d’un fût au parcours unique : après avoir abrité un rhum de la Compagnie des Indes, il a été donné à un torréfacteur français et a donc contenu du café torréfié. Enfin, le voici utilisé pour la maturation de ce Boulet de canon n°15 !

Ce traitement original lui a permis de développer ces précieuses notes fumées tant appréciées.

On les retrouve au nez, mêlées de notes gourmandes de praliné et de marron glacé. Mais aussi au palais, avec le tabac, le tiramisu, le chocolat, le biscuit et la noisette. Un accord aromatique original qui fait l’identité unique de ce Boulet de canon !

Une belle découverte…