DESCRIPTION
Un grand requin blanc orne l’étiquette de cette bouteille… Curieuse égérie, pour un rhum ! En fait, il s’agit de l’une des références de la gamme The Great Whites de la Compagnie des Indes, dédiée comme son nom l’indique aux rhums blancs. Or c’est là le surnom anglais du grand requin blanc… Voici pourquoi ce squale impressionnant figure sur l’étiquette !
La Compagnie des Indes nous permet ainsi de découvrir un terroir encore peu connu : le Vietnam. C’est en effet au sein de la Quang Nam Distillery que ce rhum a été élaboré, à partir de pur jus de canne et après une distillation en colonne de cuivre.
Le nez nous oriente tout d’abord sur la canne fraîche. Après aération, on découvre avec ravissement la truffe, mêlée d’humus, de bois de santal et d’encens.
En bouche, un accord très original, unissant poire Williams, praline, thé blanc et fine pointe iodée, le tout sur un élégant fond boisé.
Inoubliable !
La Compagnie des Indes nous permet ainsi de découvrir un terroir encore peu connu : le Vietnam. C’est en effet au sein de la Quang Nam Distillery que ce rhum a été élaboré, à partir de pur jus de canne et après une distillation en colonne de cuivre.
Le nez nous oriente tout d’abord sur la canne fraîche. Après aération, on découvre avec ravissement la truffe, mêlée d’humus, de bois de santal et d’encens.
En bouche, un accord très original, unissant poire Williams, praline, thé blanc et fine pointe iodée, le tout sur un élégant fond boisé.
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