DESCRIPTION
Voici une rareté : un rhum élaboré dans une distillerie de Trinidad aujourd’hui fermée ! Une exploitation fondée par la société Moët-Hennessy en 2010 et qui a fermé ses portes dix ans plus tard.
Très peu de rhums de cette distillerie sont encore en circulation : chacun constitue une pièce unique, le témoin d’une époque révolue… avis donc aux collectionneurs !
Fruit d’une distillation en alambic de cuivre cognaçais, ce rhum Ten Cane a été élaboré à partir de pur jus de canne. Le vieillissement a été effectué sous climat tropical (70%) et continental (30%).
Cette cuvée a été élaborée sans réduction, dès sa sortie du fût. C’est donc un brut de fût, qui titre à 55,9°.
A noter : si vous préférez des rhums plus légers, vous pouvez vous tourner vers cette même cuvée Ten Cane embouteillée après réduction, à 43°.
Au nez, les notes exotiques de fruit de la passion et de mangue se mêlent à d’intrigantes senteurs d’huile d’olive. Au palais, on retrouve les fruits tropicaux qui composent un accord harmonieux avec l’eucalyptus.
L’ultime témoignage d’une distillerie disparue…
Très peu de rhums de cette distillerie sont encore en circulation : chacun constitue une pièce unique, le témoin d’une époque révolue… avis donc aux collectionneurs !
Fruit d’une distillation en alambic de cuivre cognaçais, ce rhum Ten Cane a été élaboré à partir de pur jus de canne. Le vieillissement a été effectué sous climat tropical (70%) et continental (30%).
Cette cuvée a été élaborée sans réduction, dès sa sortie du fût. C’est donc un brut de fût, qui titre à 55,9°.
A noter : si vous préférez des rhums plus légers, vous pouvez vous tourner vers cette même cuvée Ten Cane embouteillée après réduction, à 43°.
Au nez, les notes exotiques de fruit de la passion et de mangue se mêlent à d’intrigantes senteurs d’huile d’olive. Au palais, on retrouve les fruits tropicaux qui composent un accord harmonieux avec l’eucalyptus.
L’ultime témoignage d’une distillerie disparue…
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