Compagnie des Indes - Rhum vieux - Caraïbes - Edition limitée de Noël - 70cl - 40°

Un sapin de Noël délivre des parfums très particuliers, qui nous rappellent instantanément les fêtes de fin d’année qui ont bercé notre enfance…

C’est une émotion senblable que vous retrouverez dans cette édition de Noël de la Compagnie des Indes !

Il s’agit d’un assemblage de rhums en provenance de différents pays des Caraïbes : l’île de la Barbade, Trinidad et le Guyana.

Mais ce rhum, après un vieillissement de 3 à 5 ans en fûts de Bourbon, a bénéficié d’un affinage de quatre mois en fûts ayant contenu un spiritueux bien particulier : de la liqueur de sapin Deniset-Klainguer.

Lorsqu’on le déguste, on ressent instantanément la magie de Noël venir nous envahir…

Notes de dégustation

Couleur
Une robe pâle à la teinte ambrée.

Nez
Au-delà des notes de fruits mûrs, des senteurs de menthol et de réglisse apportent une grande fraîcheur.

Bouche
Les notes d'agrumes, de vanille et de boisé, sont sublimées par cette touche de menthol perçue au nez et que l’on retrouve en bouche. Une vraie singularité !

Finale
Une finale complexe.