DESCRIPTION
Limité à 1 bouteille par client.
En 1996, l’AOC Martinique voit le jour : une date importante dans l’histoire du rhum ! Enfin sont reconnues une spécificité de l’île, une tradition. Pour obtenir le précieux label, un ensemble de techniques à mettre en œuvre selon un cahier des charges très précis…
Luca Gargano a tenu à célébrer le 25ème anniversaire de la création de l’AOC Martinique et pour cela il s’est rapproché de Saint-James : c’est entre autre Jean-Claude Benoit, directeur de cette distillerie, qui a œuvré pour la mise en place d’un tel label.
Le fruit de ce partenariat : parue chez Velier, une gamme de dix millésimes d’exception, soigneusement choisis pour refléter la diversité et la richesse des rhums Saint-James.
Voici le millésime 2000. Il laisse s’échapper des parfums de cigare, de chocolat noir, de sous-bois et de cannelle ; après aération, la prune fait sa grande apparition. Au palais, le café torréfié, le bois de Santal et le cigare composent un accord complexe et séducteur, tandis que la finale ouvre sur une eau-de-vie de fruits.
Divin !
En 1996, l’AOC Martinique voit le jour : une date importante dans l’histoire du rhum ! Enfin sont reconnues une spécificité de l’île, une tradition. Pour obtenir le précieux label, un ensemble de techniques à mettre en œuvre selon un cahier des charges très précis…
Luca Gargano a tenu à célébrer le 25ème anniversaire de la création de l’AOC Martinique et pour cela il s’est rapproché de Saint-James : c’est entre autre Jean-Claude Benoit, directeur de cette distillerie, qui a œuvré pour la mise en place d’un tel label.
Le fruit de ce partenariat : parue chez Velier, une gamme de dix millésimes d’exception, soigneusement choisis pour refléter la diversité et la richesse des rhums Saint-James.
Voici le millésime 2000. Il laisse s’échapper des parfums de cigare, de chocolat noir, de sous-bois et de cannelle ; après aération, la prune fait sa grande apparition. Au palais, le café torréfié, le bois de Santal et le cigare composent un accord complexe et séducteur, tandis que la finale ouvre sur une eau-de-vie de fruits.
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