DESCRIPTION
Heureuse nouvelle : Saint-James nous dévoile, à nouveau, l’un de ses single casks d’exception !
Après les millésimes 1998 et 1999, qui nous avaient déjà laissé un souvenir ému, nous découvrons avec émerveillement le millésime 2001…
Un somptueux rhum hors d’âge, fruit d’un vieillissement de 10 ans dans un seul et unique fût, dont est issue chacune des bouteilles qui composent cette édition limitée.
Selon Marc Sassier, œnologue de la distillerie, « 2001 fut une année de récolte optimale ». Ce qui a permis d’obtenir un profil aromatique d’une grande richesse.
On aime ces notes de fruits secs, de noix et de muscade qui s’exhalent avec délicatesse de notre verre, composant une séduisante invitation.
Au palais, l'on découvre un rhum sec et bien structuré, offrant de belles notes boisées, et une finale toute en longueur.
Un rhum qui évoque avec douceur et nostalgie son terroir d’origine : la Martinique !
Après les millésimes 1998 et 1999, qui nous avaient déjà laissé un souvenir ému, nous découvrons avec émerveillement le millésime 2001…
Un somptueux rhum hors d’âge, fruit d’un vieillissement de 10 ans dans un seul et unique fût, dont est issue chacune des bouteilles qui composent cette édition limitée.
Selon Marc Sassier, œnologue de la distillerie, « 2001 fut une année de récolte optimale ». Ce qui a permis d’obtenir un profil aromatique d’une grande richesse.
On aime ces notes de fruits secs, de noix et de muscade qui s’exhalent avec délicatesse de notre verre, composant une séduisante invitation.
Au palais, l'on découvre un rhum sec et bien structuré, offrant de belles notes boisées, et une finale toute en longueur.
Un rhum qui évoque avec douceur et nostalgie son terroir d’origine : la Martinique !
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