Le rhum de République dominicaine : découvrez de nouveaux horizons

Tous ceux qui ont visité les Antilles le savent : la République dominicaine est un petit paradis ! Une fois qu’on a foulé le sable de l’une de ses magnifiques plages, on n’a qu’une envie : y retourner.

Un autre atout de cette terre bénie par les dieux est son rhum : en voici une petite présentation…

Le saviez-vous ? La canne à sucre ne peut pousser dans n’importe quelle condition. Un climat chaud et humide est nécessaire, et cela ne se trouve pas partout. Les Antilles sont un endroit privilégié pour ce type de culture, ce pourquoi très tôt les colons européens l’ont introduite dans cette partie du monde.

La République dominicaine présente un terroir riche de promesses : une vaste île alternant massifs montagneux, vallées verdoyantes, forêts tropicales.

Ici, on trouve de nombreuses plantations de canne à sucre, et des distilleries qui transforment les récoltes abondantes en rhum de grande qualité. 

Plusieurs marques se sont ainsi peu à peu développées, assurant le renom international du rhum de République dominicaine, qui n’a rien à envier à celui des autres îles des Antilles, comme la Martinique et la Guadeloupe.

Atlantico, Barcelo, Brugal, Kalembu et Matusalem sont les principales marques de l’île, chacune ayant ses méthodes de production spécifiques. Le résultat ? Des rhums très divers, uniques et originaux, à commander sur notre site !

La marque Barcelo est considérée comme l'une des plus qualitatives. L’un de leurs secrets de fabrication est l'ajout d'un peu de malaga avant de procéder à l'embouteillage. Une technique astucieuse, pour découvrir lors de la dégustation des saveurs inédites.

Une autre boisson traditionnelle incontournable est le Mamajuana, macération de feuilles, herbes et racines avec du rhum, censée donner de la force aux hommes ! Un peu de miel doux et de vin rouge vient compléter le mélange. Kalembu est la seule marque à exporter ce breuvage.

Si vous souhaitez découvrir cet alcool typique de l’île, qui ne se rencontre nulle part ailleurs, commandez-le en quelques clics sur cette page !

Le rhum Matusalem, banni de Cuba après la révolution castriste, s'installa en République dominicaine suivant l'exemple des cigares Davidoff. Le résultat de cet exil forcé ? Une réussite… Ainsi ce grand cru hors d’âge a été désigné meilleur rhum du monde par l’Institut américain du goût, il y a une vingtaine d’années ! Des arômes de fruits secs, d’oranges confites, de caramels vous surprendront à la dégustation.

Enfin, Atlantico s’est illustrée, en proposant une bouteille idéale pour les cocktails : le rhum blanc Platino, à déguster si vous aimez les saveurs de citron et de vanille. Pour des saveurs plus complexes (caramel, vanille, noix sur un fond boisé…), préférez  le Gran Reserva. 

Ce rapide tour d’horizon vous le démontre : la République Dominicaine est un territoire privilégié pour la production de cet alcool noble ! Explorez-en toute la diversité, en commandant sur notre boutique e-commerce plusieurs grands crus représentatifs de cette île…

Comme vous l’avez compris, vous trouverez sur notre site des bouteilles en provenance des principaux pays de production : Jamaïque, Guatémala, Barbade… Partez pour un voyage gustatif tout autour du monde grâce à la Compagnie du Rhum !

Si vous allez le temps, faites un petit tour dans notre rubrique « Petite épicerie ». Vous y trouverez d’autres produits en provenance direct du soleil des Antilles : sucre, sirop de sucre de canne… Une partie du site appréciée de nos visiteurs les plus gourmands !

Plus de 650 références sont disponibles : aidez-vous de notre moteur de recherche pour trouver rapidement celle que vous cherchez.
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