Canero - Rhum hors d'âge - 12 ans Solera - Sherry cream finish - 70cl - 43°

Référence : CANERO_05
Bientôt disponible
65,92 € TTC

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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : République Dominicaine
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Degré : 43°
  • Volume : 70CL

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

Vous avez peut-être dégusté il y a quelques années un rhum de la marque Summum, qui vous a laissé un doux souvenir… Mais depuis, vous n’avez plus entendu parler de cette marque. C’est normal : pour des raisons de propriété intellectuelle, celle-ci a été rebaptisée ! Le nouveau nom de la marque : Canero.

Une renaissance qui se traduit par la production de nouvelles cuvées, telles que celle-ci : le rhum Canero Sherry Cream Finish.

Après un vieillissement de 12 ans selon la méthode de la Solera, cette cuvée a bénéficié d’une finition dans des fûts ayant contenu du Sherry Cream, celui qui fait preuve de la plus grande douceur, un oloroso auquel on a ajouté du Muscatel et du Ximenez.

Voici ses caractéristiques de dégustation :

Couleur
La robe de ce 12 ans affiche une couleur chaudement ambrée.

Nez
Des notes fruitées (pruneaux, fruits secs) et pâtissières (frangipane) charment et incitent à la dégustation.

Bouche
L’impression de gourmandise se confirme avec la présence de savoureuses notes d’amandes grillées et de figues éclatantes.

Finale
Au coeur d'une finale capiteuse se décele la présence de subtiles notes boisées, de vanille et de raisins secs.

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