Matusalem - Rhum hors d'âge - 23 ans - 70cl - 40°

Matusalem remporte un beau succès ces dernières années ! Cette marque qui tire ses premières origines de Cuba, produit désormais ses rhums en République Dominicaine. Chez Matusalem, nous connaissons bien le rhum blanc Platino, les rhums vieux 7 ans,  10 ans et  15 ans d'âge mais aujourd'hui place au Matusalem 23 ans, fleuron du haut de gamme de cette belle marque.

Cette nouvelle déclinaison de rhum hors d'âge élaboré selon la technique de Solera est une réelle réussite. Son assemblage minutieux est réalisé à partir de rhums dont l'âge moyen atteint les 23 années. L'élégant flacon de ce délicieux spiritueux est une nouvelle belle cerise sur le gâteau !

Nez
Le nez de ce rhum offre une palette aromatique complexe composée d'arômes fruités (confiture) et floraux fondus dans un boisé infiniment délicat.

Bouche
La dégustation de cette eau-de-vie affiche une magnifique texture soyeuse, laissant un sentiment d’extrême finesse. Le boisé du nez se confirme ici avec autant de délicatesse et dévoile des notes affirmées de noisettes et d'amandes grillées.

Finale
La finale de ce 23 ans est aussi élégante que son flacon. C'est un rhum qui se livre tout en douceur en dévoilant avec élégance des notes discrètes de miel et de vanille. Quelle réussite !