Rhum Isautier

Qu’est-ce que le rhum Isautier ?

En 1832, Louis et Charles Isautier quittent la France pour rejoindre la Réunion, poussés par un désir d’aventure, celui qui consume les explorateurs en quête de rivages lointains. Pionniers dans l’âme, ils fondent en 1845 une distillerie, qui se transmettra de génération en génération. Au final, sept générations d’Isautier se sont succédé au sein de cette exploitation familiale !

Il s’agit de la plus ancienne distillerie encore en activité sur l’île de la Réunion. Un terroir d’exception, où la canne à sucre s’épanouit sous l’effet d’un soleil intense et de l’humidité océanique. Aujourd’hui la canne s’étale sur plus de 23 000 hectares et près de 3000 planteurs en prennent soin chaque jour !

La marque élabore tout à la fois des rhums dits traditionnels, à partir de mélasse, et des rhums agricoles, à partir de pur jus de canne. Elle est également très connue pour ses rhums arrangés. Et ce, dès les années 70, avec une première recette au gingembre. Aujourd’hui, le rhum arrangé à la banane flambée d’Isautier est leader des rhums arrangés en France comme à la Réunion !

Une belle consécration, qui confirme tout l’intérêt des rhums Isautier. La marque mérite donc qu’on lui consacre une grande attention : suivez le guide…

Nos conseils pour découvrir les rhums Isautier

Du côté des rhums blancs, nous aurons le choix : préférerez-vous un rhum blanc traditionnel ou un rhum blanc agricole ? Deux traditions, deux cultures bien distinctes dans lesquelles Isautier excelle !

En ce qui concerne les rhums ambrés, on peut probablement se fier à l’expertise des membres du jury du Spirit Selection, soutenu par le Concours Mondial de Bruxelles, qui a décerné en 2015 la médaille Grand Or au 7 ans d’âge d’Isautier. 

Si maintenant l'on s’intéresse aux rhums arrangés, cœur de cible de la marque, l'on découvrira un vaste choix, avec les cuvées Tropical conjuguant le combava et la menthe, Océanique convoquant la noix de coco et la vanille, et Intense à base de citron et de gingembre, autant de recettes qui ne manqueront pas de vous séduire !