Isautier - Rhum hors d'âge - L'Audacieux - Agricole - 15 ans - 2006 - 70cl - 58°

Référence : ISAUT_28
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : La Réunion
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2006
  • Volume : 70CL
  • Degré : 58°
  • Edition : limitée à 469 exemplaires

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Heureuse nouvelle : la marque Isautier nous dévoile une nouvelle cuvée, nommée L’Audacieux !
Un somptueux 15 ans d’âge, vieilli en fûts de chêne neuf, puis en fûts ex-Cognac de chêne roux, que l’on peut trouver en deux versions.
Déjà la version brut de fût nous avait séduit et nous avions été impressionné par sa remarquable puissance : 72,8° !
La version qui nous intéresse aujourd’hui a bénéficié d’une réduction qui l’a assagie : elle présente un titrage plus faible, à 58°.
On retrouve cette richesse aromatique qui nous avait tant plu : ces notes florales et fruitées qui, au nez, entourent la canne, belle invitation au voyage et à la rêverie...
Au palais les agrumes, la canne, le caramel et les fruits secs composent une belle valse des saveurs, et sans tarder, nous rentrerons dans la danse !
Un grand rhum réunionnais, qui laisse entrevoir la beauté de son terroir d’origine…

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