DESCRIPTION
L’histoire de la marque Isautier remonte au 19ème siècle : c’est en 1845 en effet que la distillerie d’origine a été fondée par les deux frères Isautier sur l’île de la Réunion.
Plus d’un siècle après, dans les années 60, celle-ci est démantelée et reconstruite quelques dizaines de kilomètres plus loin.
C’est à cette distillerie d’origine, surnommée à l’époque « la Cour », que rend hommage cette nouvelle cuvée. D’où son nom…
Notre regard se perd dans la belle robe ambrée de ce 13 ans d’âge, vieilli en anciens fûts de Cognac… Quelles joies nous réserve la dégustation de ce Millésime 2009 ?
Au nez, d’exquises notes florales, chocolatées et caramélisées suscitent une impression de gourmandise.
Curieux, nous nous laissons tenter et découvrons au palais la douce caresse des fruits exotiques, des agrumes et de la réglisse.
Une très belle surprise signée Isautier…
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