Hampden - Rhum hors d'âge - Single Cask 662 - 8 ans - 2012 - OWH - 70cl - 59,9°

Mis en ligne le 19.11.2020. Limité à 1 coffret par client. Pas de réservation.

Voici une nouvelle référence de la gamme « Trelawny Endemic Birds » initiée par Hampden, qui regroupe les premiers Single Casks Brut de fût commercialisés par la marque en son nom propre !

Une page emblématique donc dans l’histoire de cette Maison … ce qui ne devrait pas laisser indifférents les collectionneurs.

Ce 8 ans d’âge, extrait du fût 662, a bénéficié d’une distillation en alambic à repasse, comme c’est l’usage au sein de la distillerie Hampden.

C’est un rhum léger, comme nous l'apprend le sigle OWH, qui indique un taux d’esters entre 40 et 80 g/hl, mais on retrouve en lui tout ce qui fait la signature des rhums Hampden : cet esprit « funky » qui met de bonne humeur !

Notes de dégustation

Couleur

Une jolie robe ambrée.

Nez

Un profil aromatique très riche, exotique, magnifié par de subtiles notes fumées.

Bouche

Les saveurs se dévoilent peu à peu : les fruits acidulés prédominent, sublimés par d’agréables notes torréfiées.

Finale

La finale ouvre sur des notes d’agrumes d’une grande fraîcheur.