DESCRIPTION
Cette fois, c’est en Jamaïque que nous convie The Colours of Rum... Et quoi de plus logique ? La Jamaïque, cette terre de rhum inégalée, qui peut s’enorgueillir de grands noms tels que Hampden, Clarendon, Appleton Estate…
C’est justement au sein de la distillerie Hampden que cet embouteilleur indépendant a trouvé ce petit trésor : un 11 ans d’âge, distillé en 2012 en alambic Pot Still, qui se dévoile aujourd’hui dans toute sa majesté !
Au contact du bois noble du fût, son profil aromatique s’est peu à peu enrichi, complexifié… jusqu’à ce qu’il trouve son caractère unique, qui a séduit les fins limiers de The Colours of Rum et, de manière générale, tous ceux qui ont eu la chance d’en faire la dégustation.
D’une agréable rondeur, il fait preuve d’un équilibre savamment maîtrisé et est l’un des éminents représentants de ce style funky qui fait tout le charme des rhums jamaïcains !
Une nouvelle référence qui vient enrichir le catalogue de The Colours of Rum…
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