DESCRIPTION
Le saviez-vous ? Au début du 19ème siècle, la région de Venise, la Vénétie, est occupée par les Autrichiens. Les vins italiens locaux ont un degré d’alcool trop élevé pour eux, alors ils prennent l’habitude de les arroser, de les asperger (« spritzen » en allemand) avec un peu d’eau pétillante.
C’est de là que vient le nom de ce célèbre cocktail, qui se compose traditionnellement de vin blanc effervescent, d’eau de Seltz, et de Campari ou d’Aperol.
Chandon nous dévoile sa propre version de cette célèbre boisson, le Chandon Garden Spritz.
Il est élaboré à partir d’un vin mousseux Chandon, d’écorces d’oranges pelées à la main et d’une macération d’épices.
Le vin mousseux résulte d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon. Sans colorant ni additif, il fait preuve d’une belle authenticité.
Plus de 4 ans d’expérimentations en tous genres ont été nécessaires avant de parvenir à ce résultat admirable !
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