DESCRIPTION
Ce rhum vieux Bologne VO est un rhum agricole originaire de la Guadeloupe. Les locaux ont affectueusement rebaptisé cette marque emblématique 'Maillot jaune' en rappel à l'étiquette de cette couleur.
Nez
Ce rhum vieux agricole présente une belle complexité. Son nez dévoile avec élégance les effluves de vanille, de cannelle et d'épices délicates.
Bouche
Après une attaque gourmande et fruitée proche de la tarte à l’abricot, la bouche s'adoucit pour révéler de subtiles notes de vanille. Les sensations soyeuses de milieu de bouche laissent place quant à elles à des notes fondues de boisé. Telle une caresse sur le palais ce rhum s'étire et nous emmène dans un registre où se marient les notes de fruits exotiques, de cannelé, de sirop batterie et de notes briochées vanillées.
Finale
Dans une belle longueur, la finale de ce VO séduit par son authenticité et sa profondeur. Très belle persistance aromatique qui évoque de précieuses notes de cannelle et de safran.
Nez
Ce rhum vieux agricole présente une belle complexité. Son nez dévoile avec élégance les effluves de vanille, de cannelle et d'épices délicates.
Bouche
Après une attaque gourmande et fruitée proche de la tarte à l’abricot, la bouche s'adoucit pour révéler de subtiles notes de vanille. Les sensations soyeuses de milieu de bouche laissent place quant à elles à des notes fondues de boisé. Telle une caresse sur le palais ce rhum s'étire et nous emmène dans un registre où se marient les notes de fruits exotiques, de cannelé, de sirop batterie et de notes briochées vanillées.
Finale
Dans une belle longueur, la finale de ce VO séduit par son authenticité et sa profondeur. Très belle persistance aromatique qui évoque de précieuses notes de cannelle et de safran.
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