DESCRIPTION
Dans cette magnifique carafe, un pur joyau : un rhum agricole élaboré par Bologne à partir de canne noire exclusivement !
Depuis 2015, la marque s’intéresse en effet à cette variété de canne à faible rendement, mais à la puissance aromatique exceptionnelle.
Ce Millésime 2015 en témoigne : fruit d’un savoir-faire unique, il réserve les plus grandes joies à son heureux possesseur…
La dégustation révèle en effet au nez des arômes gourmands de pain d’épices et de fève Tonka. Mais voici qu’après aération apparaissent des notes fumées et épicées, sublimées par le rancio et une pointe balsamique.
Au palais, l’attaque est souple : de délicates notes boisées évoluent en douceur vers le rancio, le pruneau, la noix. La finale est d’une longueur exceptionnelle.
Voici un rhum qui laisse tour à tour rêveur, ému, enthousiaste… puis mélancolique, car la dégustation doit prendre fin, malgré tout !
Un nouvel opus de la gamme Les Exclusifs, composée de crus d’exception…
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