Neisson - Rhum vieux - Le Chai - Millésime 2015 - 70cl - 45°

Près de la commune du Carbet, en Martinique, on peut admirer la distillerie fumante de la Maison Neisson. C’est ici, grâce à une colonne Savalle monumentale (20 mètres de hauteur), que sont élaborés les précieux rhums de cette marque.

Cette célèbre installation offre un spectacle impressionnant à celui qui aurait l’occasion de faire la visite de cette distillerie.
 
Nous découvrons ici la cuvée Le Chai Millésime 2015, un rhum vieux agricole complexe et gourmand vieilli en fût ex-Bourbon. Ce Single Cask présente tous les atouts d'un grand !

Notes de dégustation

Couleur
Une teinte dorée aux reflets lumineux.

Nez
Des parfums enchanteurs de sucre de canne, d'épices (cannelle, clou de girofle) et de fruits exotiques, que côtoient d’agréables notes florales, viennent attiser notre curiosité. 

Bouche
On retrouve les notes exotiques, sur fond de sucre de canne et de réglisse : un profil aromatique d’une belle gourmandise, qui soulève l’enthousiasme de tous ceux qui ont la chance de déguster cette cuvée Le Chai Millésime 2015.
 
Finale
Une finale aux allures de feu d’artifice, qui s’achève sur des saveurs complexes d’épices précieuses (safran).