Neisson - Rhum ambré - Profil Équilibre - 70cl - 49°

Depuis quelques années, Neisson s’intéresse à la notion de « Profil » : nous avons eu ainsi la joie de découvrir les cuvées Profil 62, 105, 107.

Ce terme fait référence au profil de chauffe utilisé dans la colonne de distillation, qui donne à un rhum sa signature unique. La marque a eu l’idée de choisir ce terme technique pour en faire un nom de rhum !

Cette fois, c’est le profil Equilibre que nous découvrons… ce qui renvoie au fait que cette nouvelle cuvée de Neisson résulte d’un assemblage des Profil 62, 105 et 107.

Chacun de ces crus a bénéficié d’un vieillissement de 12 à 24 mois en fûts neufs de chêne américain.

On remarque le design insolite de la bouteille, richement illustrée par l’artiste martiniquaise Carole Aurore : une réelle œuvre d’art !

Le rhum qu’elle renferme dévoile des senteurs végétales et vanillées qui viennent soutenir la canne à sucre.

Son goût fruité et épicé vous plongera dans une profonde félicité qui vous emmènera loin, très loin de la grisaille quotidienne.