Hampden - Rhum très vieux - The Younger - LROK 2016 - 70cl - 47°

LROK : chez Hampden, ce sigle désigne un rhum qui présente un taux d’esters (composés aromatiques) compris entre 200 et 400 g/hlap. C’est l’acronyme de Light Rum Owen Kelly.

Cette cuvée est un LROK puisqu’elle affiche un taux d’esters de 314,8 g/hlap, ce qui correspond à une belle intensité aromatique. Elle a bénéficié d’un vieillissement de 5 ans dans les chais de la distillerie Hampden, dont elle est l’une des dernières créations.

Le nom de cette cuvée, The Younger, est presque paradoxal, puisqu’il s’agit d’un rhum très vieux !

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe ambrée, sombre.

Nez

De délicates notes de mangue, de banane et de poivre nous offrent un moment de bonheur. On reconnaît aussi les senteurs de vernis qui sont les marqueurs du style funky jamaïcain.

Bouche

Au palais, le zeste d’orange et l’ananas dévoilent toutes leurs saveurs.

Finale

La canne, le clou de girofle sont particulièrement présents en fin de dégustation.