Hampden - Rhum blanc - The 8 marks collection - 8 x 20cl - 1,6L - 60°

La distillerie jamaïcaine Hampden offre une originalité : elle a mis au point sa propre terminologie pour classer ses rhums en fonction de leur intensité aromatique, c’est-à-dire de leur teneur en esters, les molécules aromatiques qui donnent son goût au rhum.

Ainsi nous propose-t-elle différents « marks », correspondant aux diverses teneurs en esters.

Une technique ingénieuse, pour avoir rapidement une idée du profil aromatique que va présenter un rhum.

Ainsi par exemple le mark LROK, auquel correspond la célèbre cuvée The Younger, est de 200 à 400 g/hlap.

Ce coffret contient 8 bouteilles de rhum Hampden de 20cl chacune, représentant la totalité des marks commercialisés par la distillerie, ce qui nous donne une vue d'ensemble et nous permet de faire des comparaisons lors de dégustations passionnées…

On trouvera donc les marks suivants : OWH (40-80 g/hlap), LFCH (80-120 g/hlap), LROK (200-400 g/hlap), HLCF (400-600 g/hlap), <>H (900-1000 g/hlap), HGML (1000-1100 g/hlap), C<>H (1300-1400 g/hlap) et DOK (1500-1600 g/hlap).

The 8 Marks Collection : un concept original !