DESCRIPTION
Il est une tradition très suivie chez les fans de la marque Clément - et les amis du rhum martiniquais en général - c’est la découverte, chaque année, de la nouvelle Canne Bleue !
Comme son nom l’indique, cette cuvée monovariétale est élaborée à partir de Canne Bleue exclusivement, une variété de canne présentant une grande intensité aromatique.
Et donc chaque année nous découvrons une nouvelle version de cette cuvée mythique qui fait couler beaucoup d’encre, chacun se lançant dans le jeu des comparaisons avec les versions précédentes…
Cette fois, trois bouteilles nous sont présentées ! Leurs teintes et illustrations diffèrent légèrement. En fait ce sont trois déclinaisons complémentaires d’une seule et même cuvée. Un joyeux tryptique : Ciel, Terre et Eau… dont nous découvrons ici la version « Ciel ».
2023 : une année particulièrement sèche. Ce qui n’a pas manqué d’influer sur le profil aromatique de ce rhum blanc AOC Martinique élaboré à partir de la récolte 2023.
Ses notes florales de jasmin et de rose, ainsi que ses parfums tropicaux de mangue et de banane en sont l’héritage direct.
Un très bon millésime !
Comme son nom l’indique, cette cuvée monovariétale est élaborée à partir de Canne Bleue exclusivement, une variété de canne présentant une grande intensité aromatique.
Et donc chaque année nous découvrons une nouvelle version de cette cuvée mythique qui fait couler beaucoup d’encre, chacun se lançant dans le jeu des comparaisons avec les versions précédentes…
Cette fois, trois bouteilles nous sont présentées ! Leurs teintes et illustrations diffèrent légèrement. En fait ce sont trois déclinaisons complémentaires d’une seule et même cuvée. Un joyeux tryptique : Ciel, Terre et Eau… dont nous découvrons ici la version « Ciel ».
2023 : une année particulièrement sèche. Ce qui n’a pas manqué d’influer sur le profil aromatique de ce rhum blanc AOC Martinique élaboré à partir de la récolte 2023.
Ses notes florales de jasmin et de rose, ainsi que ses parfums tropicaux de mangue et de banane en sont l’héritage direct.
Un très bon millésime !
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