Penny Blue - Rhum hors d'âge - Berry Bros - XO - Batch 7 - 70cl - 41,8°

Les philatélistes le savent : le Penny Blue est le nom donné au timbre le plus cher de l’histoire, un timbre de l’île Maurice datant de 1847, qui n’existe qu’en deux exemplaires !

Fondée par Berry Bros & Rudd, cette marque, établie sur l’île Maurice, a donc en toute logique choisi ce nom…

C’est au sein de la distillerie Médine que les rhums sont élaborés.

Nous découvrons ici le 7ème batch de la cuvée XO de Penny Blue. Un délicieux rhum hors d’âge, issu du travail en commun du maître distillateur et de l’expert whisky de Berry Bros & Rudd, Doug McIvor.

Le vieillissement a été effectué en fûts de Bourbon et de Whisky.

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe ambrée aux reflets orangés.

Nez
Des arômes fruités et épicés s’exhalent, pour notre plus grand bonheur.

Bouche
Des notes de canne sous-tendent celles de fruits exotiques, en un résultat d’ensemble plein de fraîcheur.

Finale
La dégustation s’achève sur des notes gourmandes de cacao.

Un nouveau batch qui tient toutes ses promesses !