Labourdonnais - Rhum hors d'âge - Prestige Range - XO - 70cl - 42°

Voici la cuvée XO d’une nouvelle marque de l’île Maurice : Labourdonnais ! Plus connue autrefois sous le nom de Rhumerie des Mascareignes, celle-ci a décidé de changer de nom, probablement en hommage au magnifique domaine qu’elle occupe sur l’île Maurice.

Le Domaine de Labourdonnais est en effet situé au nord de l’île, près de Mapou, et c’est là, sur plusieurs centaines d’hectares, que sont cultivées les cannes à sucre. L’une des particularités de la marque : elle élabore ses rhums à partir de pur jus de canne et non de mélasse, ce qui n’est pas commun dans cette région du monde.

Cette cuvée XO, fruit de l’assemblage de rhums vieux âgés d’au moins 5 ans, dévoile des notes de miel, de pruneau et de caramel d’une belle intensité.

Quel plaisir que de s’en verser un verre en songeant aux belles plages de sable fin de l’île Maurice !