Hachette - Rhum - Livre par Cyrille Mald - 434 pages

Référence : LIV_HACH_04
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Caractéristiques du produit

  • Provenance : France
  • Edition : Hachette Pratique

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Cyrille Mald exerce un métier de rêve pour un Rum Lover : chaque année, il déguste des milliers de spiritueux et visite des dizaines de distilleries !

Chroniqueur à la Revue du vin de France, membre du jury de concours internationaux, il a développé au fil des années une connaissance impressionnante de cet univers, qu’il partage avec nous dans cet ouvrage sobrement intitulé « Rhum », aux Editions Hachette.

Un livre très complet, passionnant et instructif !

A l’issue de cette lecture, vous n’ignorerez plus rien sur le sujet : comment on produit un rhum, de la culture de la canne à l’embouteillage, en passant par la fermentation, la distillation et le vieillissement, comment on le déguste, et surtout… quel rhum déguster ?

En effet, l’auteur présente près de 500 distilleries du monde entier, en nous signalant ses coups de cœur. Un énorme travail, qui nous permet de trouver des repères et de nous orienter dans le labyrinthe des offres, où l'on a souvent l’impression d’errer au hasard…

Un magnifique cadeau !

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