Kapoeira - Rhum blanc - Cachaça - 70cl - 38°

Référence : D_KAPO_01
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 28/09/2020 et le 29/09/2020
  • Frais : À partir de 8,00 € (offerts dès 170 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Brésil
  • Distillation : Colonne
  • Degré : 38°
  • Volume : 70 CL

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Et une nouvelle Cachaça, une ! Ce rhum brésilien de la marque Kapoeira bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP). Cette Cachaça est produite à partir des cannes à sucre de la fazenda Sao Benedita sur les terres de Paraisolândia - Terres de Paradis, en français - dans le sud-est de l'état de Sao Paolo.

C'est à ce terroir unique - présentant un caractère tantôt sablonneux, limoneux ou argileux - que s'adaptent les différentes variétés de canne plantées ici. Elles sont ensuite récoltées à pleine maturité, coupées à cru puis traitées, par variété, sous 48 heures. La qualité est de mise chez Kapoeira, qu'on se le dise !

Cette Cachaça tire sa singularité de ses notes fraîches et fumées obtenues grâce à une sélection et un assemblage par type de jus avant l'étape de fermentation du pur jus de canne filtré. C'est avec une grande maîtrise et de nombreux contrôles que cette Cachaça est ensuite mise à fermenter. La distillation est conduite à 50° en colonne au Brésil. La réduction de cet alcool est quant à elle effectuée à Cognac par les plus grands spécialistes des alcools d'exception durant 8 à 10 semaines, respectant ainsi l'équilibre du produit d'origine.

La Cachaça Kapoeira dévoile tous ses parfums en étant dégustée simplement glacée ou en cocktails. Ses notes de cannes fraîches, légèrement rehaussées par le poivre noir et le piment sont purement délicieuses. Ne cherchez plus le parfait compagnon de votre Caïpirinha, il est sous vos yeux !
 

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