Chamarel - Rhum blanc - Cœur de Chauffe - 70cl - 44°

Le rhum Chamarel est originaire de l'île Maurice où il est produit. Il s'agit d'un cœur de chauffe authentique dont la particularité première est d'avoir subi une double distillation suivant la méthode d'élaboration du Cognac.
La distillation de ce rhum blanc est totalement artisanale. Sous l’œil attentif du Maître distillateur, une première distillation est réalisée, puis une seconde, en alambic. Ce procédé permet une séparation optimale du 'cœur' de l'alcool d'où il tire son nom si séducteur : cœur de chauffe !
Couleur
La robe de ce rhum est grasse et teintée de doux reflets bleutés.
Nez
Le nez de ce rhum est subtil, équilibré et empreint de finesse. Savoureux parfums de cannes fraîches, de fruits blancs, de vanille...
Bouche
Très grande finesse et très belle ampleur lors de la dégustation. Ce rhum blanc est suave et dominé par les notes fruitées. Se dévoilent en fond et avec parcimonie de fines pointes d'épices, de foin coupé et de champignons. Une bouche originalement sucrée salée.