JM - Rhum hors d'âge - 15 ans - Millésime 2004 - 70cl - 42,9°

Ce 15 ans d’âge de la Maison JM devrait déchaîner les passions des amateurs de rhums martiniquais d’exception !

En effet, ce Millésime 2004 présente tous les signes caractéristiques d’un grand rhum.

Durant quinze années, il a vieilli en fûts ayant contenu du Bourbon et, au cours de cette longue maturation, il a pu patiemment développer une identité et un caractère uniques dont voici un aperçu…

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe ambrée, aux reflets sombres.

Nez
Ce sont tout d’abord le pruneau et les raisins secs qui se présentent à nous. Après aération, on reconnaît également la figue séchée et l'amande torréfiée. Finalement, la fève de cacao achève de nous convaincre.

Bouche
Notre plaisir se poursuit, par petites gorgées : nous assistons en effet au charmant spectacle d’une farandole qui unit les notes fruitées et le chocolat noir.

Finale
Une belle longueur en fin de bouche, avec une ouverture sur les notes de fèves de cacao.

Un grand Millésime signé JM !