DESCRIPTION
Les passionnés de mixologie le savent : un bitter donne du caractère à un cocktail, en lui apportant une certaine amertume. C’est de plus un exhausteur de goût : il en renforcera les saveurs.
Nous découvrons ici un bitter signé JM, aux saveurs de cacao. Une création originale, élaborée à partir d’une macération de fèves de cacao torréfiées cultivées sur un domaine voisin, l’Habitation Pécoul à Basse-Pointe.
Mais le cacao n’est pas seul ! Le rejoignent aussi du café, des cacahuètes, du zeste de citron vert, de la vanille, de la cannelle et même de la salsepareille ! Autant d’ingrédients de qualité qui ont permis de composer ce bitter.
Une délicate alchimie dont voici l’heureux résultat, qui se dévoile à nous aujourd’hui.
Une bouche puissante, une finale gourmande et onctueuse… Voici un bitter qui renforcera votre attrait pour la mixologie et l’élaboration de cocktails tous plus créatifs les uns que les autres !
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