JM - Bitter - Fleur d'Atoumo - 10cl - 42,2°

Référence : C_JM_53
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Caractéristiques du produit

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

De nombreuses espèces de fleurs ont été recensées sur les îles des Antilles : une flore très riche, atout dont elles peuvent s’enorgueillir.

On trouve en particulier des espèces endémiques, c’est-à-dire qui ne poussent que dans cette région du monde.

Ainsi, avez-vous déjà entendu parler de la fleur d’Atoumo ? En Martinique, on la rencontre souvent, sur les bords d’un chemin, près des habitations ou au fond d’un ravin. De jolies fleurs jaunes et rouges, et, dit-on, des propriétés curatives pour les grippes.

C’est à cette jolie fleur exotique qu’est consacré ce bitter de la maison JM. Un bitter est un exhausteur de goût que l’on utilise fréquemment en mixologie; il apporte également aux cocktails une certaine amertume.

Celui-ci est le résultat d’une macération de divers fruits et plantes : outre la fleur d’Atoumo, on y trouve la fleur de Moringa, la citronnelle fraîche, mais aussi la prune de Cythère… Un cocktail de saveurs détonnant !

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