Zaka - Rhum très vieux - 7 ans - Panama - 70cl - 42°

Nous avons le plaisir de découvrir ici l’une des premières créations de Zaka, jeune marque en plein essor dont le nom rend hommage au dieu de l’agriculture et de la paysannerie dans la tradition vaudou. Un dieu qui veille sur les récoltes, sur celles de la canne à sucre par exemple, essentielles à l'existence du rhum.

Cette marque sélectionne tout autour du monde des rhums remarquables, de par leur origine et leur profil aromatique.

Ainsi c’est au Panama que Zaka a découvert le rhum que voici, dans une magnifique vallée de la province de Herrera. Il s’agit d’un assemblage de rhums de mélasse, vieillis de 7 à 12 ans en fûts de Bourbon, après une distillation en colonne.

Ce rhum présente d’agréables notes florales et épicées. La finale s’achève sur une exquise pointe de violette.

Une première sélection qui laisse augurer d’autres belles découvertes à venir !