DESCRIPTION
Qu'est-ce que le rhum Kong Spiced blanc ?
Le rhum Kong Spiced blanc est un rhum de mélasse produit au Guatemala, élaboré à partir de plantes et de fruits appréciés des gorilles. Sa recette intègre eucalyptus, banane, mûre, céleri, bambou et un assortiment d'herbes aromatiques tenu secret. Cette composition originale donne un profil aromatique riche que l'on retrouve dès la première dégustation.
Quelles sont les notes de dégustation de ce rhum ?
Au nez, ce rhum du Guatemala révèle la vanille, la cannelle et l'orange, complétées par le clou de girofle et le bois torréfié. Au palais, un goût de chêne accompagne de délicates notes épicées. La finale se montre persistante et arrondie. Ce profil convient à une dégustation pure, légèrement rafraîchie, ou en cocktail pour apporter du caractère à un Old Fashioned ou un ti-punch revisité.
Pourquoi ce flacon en forme de gorille ?
La bouteille reprend la forme d'une tête de gorille blanche. Ce design a reçu une médaille d'or en 2023 au World Spirits Competition de San Francisco, où le rhum lui-même a obtenu une médaille d'argent la même année. Le flacon devient un objet de collection après la dégustation, ce qui en fait une idée cadeau adaptée aux amateurs de spiritueux et aux collectionneurs.
Un rhum engagé pour la protection des gorilles
La marque Kong reverse une partie de ses bénéfices à l'association fondée par la primatologue Dian Fossey, afin de protéger les gorilles du massif des Virunga, à la frontière du Congo, de l'Ouganda et du Rwanda. Cette édition est limitée à 4 804 exemplaires numérotés, un chiffre qui fait écho au nombre de gorilles de montagne recensés. Vous retrouvez l'ensemble des références de la gamme Kong sur notre boutique.
Comment déguster ce rhum Kong Spiced blanc ?
- Dégustation pure : servez-le entre 16 et 18°C dans un verre tulipe pour concentrer les arômes de vanille, cannelle et épices, ou légèrement rafraîchi l'été.
- Old Fashioned : associez-le à un trait de sirop de canne et de l'angustura pour révéler ses notes de bois torréfié et de clou de girofle.
- Ti-punch revisité : combinez-le avec citron vert et sucre de canne pour un cocktail au caractère épicé.
- Long drink : allongez-le avec un tonic ou un ginger beer pour mettre en avant la fraîcheur de l'eucalyptus et de la banane.
Ce rhum spiced à 40° s'apprécie aussi bien seul, pour explorer sa recette originale, qu'en base de mixologie pour apporter du relief aux cocktails classiques. À déguster avec modération.
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