Zaka - Rhum très vieux - 7 ans - Mauritius - 70cl - 42°

Rum Lovers, réjouissez-vous : nous assistons à l’émergence d’une nouvelle marque ! Zaka - c’est son nom - signifie : « donner, partager ».

C’est également le nom du dieu de la paysannerie et de l’agriculture dans la tradition vaudou, représenté sur l’étiquette qui orne cette bouteille. Un dieu qui veille avec bienveillance sur les champs de canne à sucre, à l'origine du rhum, là où tout commence !

Cette marque nous présente des rhums soigneusement sélectionnés tout autour du monde. Pour cette première escale, nous nous rendons sur l’île Maurice.

Il s’agit d’un assemblage de rhums distillés en colonne, âgés de 7 à 10 ans, certains étant produits à partir de mélasse et d’autres à partir de pur jus de canne frais. Leur maturation s’est déroulée soit en fûts de premier remplissage soit dans d'anciens fûts de chêne américain et français ayant contenu du Bourbon.

D’exquises saveurs d’agrumes, de fruits confits et de vanille définissent son profil aromatique !