DESCRIPTION
A l’occasion de son 70ème anniversaire, la Maison Velier -sous l’impulsion de Luca Gargano, son président aussi infatigable qu'emblématique- a sélectionné et embouteillé une série de rhums issus de distilleries qui ne figuraient pas habituellement parmi les sélections Vélier.
On peut citer, par exemple, les distilleries suivantes : Saint Lucia Distillers, Chamarel, Nine Leaves...
Dans ce cas précis, il s'agit d'un choix encore plus insolite : la distillerie Poisson, productrice des rhums Père Labat à Marie-Galante.
Cette cuvée 70 ans Velier est née grâce à la collaboration entre Jean-Cédric Brot -l’actuel propriétaire de la distillerie Poisson- et Luca Gargano, accompagné de son équipe.
Cette recherche leur a permis d'isoler deux fûts d’exception contenant du rhum provenant de la récolte de l'année 2010. Deux précieux millésimes agricoles respectivement portés à maturation dans les fûts numéros 105 et 106 de leur chai.
Ainsi le contenu de ces deux fûts a-t-il été minutieusement assemblé avant d'être embouteillé au cours de l'année 2017. L'embouteillage a été réalisé à leur degré naturel de sortie de fût, soit 57,5°.
Seules 610 bouteilles ont le privilège de contenir le précieux 'jus' de cette édition limitée.
La distillerie Poisson produit un rhum agricole de façon assez artisanale, avec une colonne en cuivre de faible diamètre. Le chai de vieillissement se situe non loin de la distillerie, dans un hangar planté au milieu des cannes.
Bien que les installations ne soient pas grandioses, la qualité et la notoriété des vieux rhums Père Labat ne souffrent d’aucune contestation et comptent de très nombreux amateurs.
On peut citer, par exemple, les distilleries suivantes : Saint Lucia Distillers, Chamarel, Nine Leaves...
Dans ce cas précis, il s'agit d'un choix encore plus insolite : la distillerie Poisson, productrice des rhums Père Labat à Marie-Galante.
Cette cuvée 70 ans Velier est née grâce à la collaboration entre Jean-Cédric Brot -l’actuel propriétaire de la distillerie Poisson- et Luca Gargano, accompagné de son équipe.
Cette recherche leur a permis d'isoler deux fûts d’exception contenant du rhum provenant de la récolte de l'année 2010. Deux précieux millésimes agricoles respectivement portés à maturation dans les fûts numéros 105 et 106 de leur chai.
Ainsi le contenu de ces deux fûts a-t-il été minutieusement assemblé avant d'être embouteillé au cours de l'année 2017. L'embouteillage a été réalisé à leur degré naturel de sortie de fût, soit 57,5°.
Seules 610 bouteilles ont le privilège de contenir le précieux 'jus' de cette édition limitée.
La distillerie Poisson produit un rhum agricole de façon assez artisanale, avec une colonne en cuivre de faible diamètre. Le chai de vieillissement se situe non loin de la distillerie, dans un hangar planté au milieu des cannes.
Bien que les installations ne soient pas grandioses, la qualité et la notoriété des vieux rhums Père Labat ne souffrent d’aucune contestation et comptent de très nombreux amateurs.
Créez votre compte dès maintenant. Suivez vos commandes, ajoutez vos produits dans votre liste d’envies, découvrez nos nouveautés et exclusivités !