Rhums de Madère

L’île de Madère est en passe de devenir un nouveau terroir de rhum, probablement l’un des plus proches de l’Europe. Cette zone autonome rattachée au Portugal offre en effet un sol volcanique et un climat subtropical très propices à la culture de la canne. C’est la distillerie Engenhos do Norte, située près du village de Porto da Cruz, qui produit ces délicieux rhums commercialisés sous la marque Rum 1970. L’une de ses particularités : la canne est broyée avec le dernier pressoir à vapeur d’Europe ! Partez à la découverte des rhums de Madère…

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